Благодаря этому ингредиенту овсяные хлопья становятся идеальной кашей и овсяный завтрак еще более сливочным. Есть только овсянку с молоком изо дня в день может через некоторое время надоесть. Хотя мюсли и каши дают лучший заряд энергии для успешного начала дня и являются отличным завтраком для тех, кто хочет питаться осознанно, иногда небольшое разнообразие полезно. Чтобы придать неожиданную нотку традиционной каше, попробуйте добавить следующий ингредиент: поленту! Полента изготавливается из кукурузы и имеет тонкий, слегка сладковатый вкус. Она не содержит глютена, зато в ней много витамина А и широкий спектр минералов, включая калий, магний и железо. К тому же, добавление поленты делает кашу очень кремовой и придает ей тонкий аромат.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 40 г
- молоко или растительный аналог — 150 мл
- соль — 1 щепотка
- полента — 2 стол. л.
- кленовый сироп — 10 мл
- семена чиа — 1 стол. л.
Приготовление:
- Положите овсяные хлопья, молоко и щепотку соли в небольшую кастрюлю и нагрейте, постоянно помешивая.
- Как только смесь закипит, всыпьте поленту, уменьшите огонь и дайте смеси набухнуть (если она станет слишком густой, просто добавьте молока или воды).
- Наконец, подсластите кленовым сиропом, добавьте семена чиа и дайте каше из поленты покипеть еще минуту. Подавайте кашу теплой. Она значительно загустеет, как только остынет.
Если вы не хотите сразу наслаждаться овсяной кашей из поленты, а хотите подать ее только позже, вам следует снова разбавить ее водой или (растительным) молоком, прежде чем разогреть ее. Приятного аппетита!
