Экономный, вкусный и невероятно полезный, к тому же, еще и простой салат из капусты можно сделать очень быстро.
Рецептом поделилась автор кулинарного блога tomka_recepti.
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
Капуста 1/2 часть
Огурец 2 шт.
Укроп.
Яйца 3 шт. (белки)
Соус:
Желтки яиц 3 шт.
Сметана 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль, перец
Способ приготовления:
1) Капусту тоненько шинкуем, огурцы нарезаем соломкой, укроп тоже меленько.
2) Отваренные яйца разделяем, белки мелко нарезаем и добавляю к овощам.
3) К желткам добавляем сметану, горчицу, соль и перец, перемешиваем. Добавляем в салат и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
