Этот салат — прекрасное сочетание сладких и соленых вкусов. Груша в сочетании с орехами, сырым сыром и свежими зелеными листьями создает гармоничное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Легкий и необычный, этот салат идеально подойдет как для праздничных застолий, так и для легкого ужина.
Ингредиенты:
- груша – 2 шт.
- орехи грецкие – 50 г
- сыр фета или козий – 100 г
- руккола – 100 г
- мед – 1 ст. ложка
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- сок лимона – 1 ст. ложка
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Грушу нарезаем тонкими ломтиками или полукружьями, сбрызгиваем соком лимона, чтобы она не потемнела.
- Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки, затем мелко режем или разламываем руками.
- Сыр фета или козий нарезаем кубиками или крошим руками.
- В глубокой миске смешиваем руколлу, нарезанные груши, орехи и сыр.
- В отдельной чашке смешиваем мед, оливковое масло, соль и черный перец.
- Поливаем полученной заправкой салат и аккуратно перемешиваем.
Подаем салат сразу же после приготовления, украсив дополнительно орехами или зеленью по желанию. Этот салат удивляет своей легкостью и оригинальностью. Сочетание сладкой груши, пикантного сыра и хрустящих орехов придает блюду необычный вкус и текстуру. Он не только вкусен, но и очень полезен, благодаря свежим ингредиентам. Отлично подойдет для тех, кто хочет удивить гостей чем-то новым и необычным. Приятного аппетита!
