fbpx

Рецепт желейного торта с ягодами

Лето — пора витаминных лакомств. Иногда надоедает есть просто малину или клубнику. Тогда можно приготовить легкий, охлаждающий в жаркий день торт без выпечки и даже совсем без теста. Все летние рецепты тортов похожи друг на друга, а этот отличается простотой и удобством в приготовлении. Возьмите любые ягоды, которые вы любите. Потратьте 15 минут времени на само приготовление и уже через 3 часа вся семья насладиться ароматным десертом.

Ингредиенты:

  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Клубника свежая — 300 г
  • Смородина, крыжовник свежие — 200 г
  • Все виды ягод для компота — 500 г
  • Сахар — 25г
  • Вода теплая — 1000 мл
  • Желатин — 1 пакетик (20 г)

Приготовление:

  1. Для начала сварите компот бросив в кипящую воду выбранные ягоды (можно взять любые) и добавив сахар.
  2. Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
  3. Дайте ему настояться.
  4. Процедите.
  5. Если хотите, чтобы компот был насыщенным и более ароматным, сварите его за 12 часов до использования.
  6. Помойте и просушите свежие ягоды для желейного торта.
  7. Клубнику порежьте на 4 части.
  8. Форму для торта поставьте в холодильник на 30 мин для охлаждения.
  9. Готовый желатин (залитый холодной водой и набухший) подогрейте в микроволновке 30 сек и вливайте в горячий (если варили заранее, снова подогрейте почти до кипения) ягодный компот, перемешивая до однородности. Проследите, чтобы желатин в микроволновке не закипел.
  10. Возьмите охлажденную форму, застелите пищевой пленкой.
  11. Слоями выкладывайте ягоды проливая их сверху компотом.
  12. Поставьте форму на 3 часа в холодильник до полного застывания десерта.
  13. Застывший желейный торт аккуратно переверните на блюдо и снимите пищевую пленку.

Летний десерт готов. Нарежьте торт порционными кусочками и подавайте к столу. Для создания праздничного эффекта можно посыпать ягодный десерт сахарной пудрой и украсить листочками мяты. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому