Вкусное блюдо, подходящее для детей, полное разных акцентов вкуса и питательных веществ, которое можно включить в ваше семейное меню.
Ингредиенты:
- оливковое масло – 3 ст. л.
- нарезанная луковица – 1 шт.
- нарезанный зубчик чеснока – 1 шт.
- нарезанный красный перец – 800 г.
- консервированные или свежие помидоры, натертые на терке – 1 стакан
- сахар – 1 ст. л.
- тмин – 1 ст. л.
- паприка (по желанию)
- яйца – 6 шт.
Приготовление:
- Нагрейте масло в сковороде и обжарьте на среднем огне лук, чеснок и перец, помешивая, 10 минут.
- Добавьте помидоры, сахар, тмин, паприку и дайте закипеть.
- Затем убавьте огонь и варите 45 минут, регулярно помешивая, пока соус не загустеет.
- Вылейте его в огнеупорную посуду, выровняйте поверхность и проделайте шесть неглубоких отверстий.
- Разбейте по яйцу в каждую ямку и поставьте форму в разогретую до 200°C духовку на противень.
- Выпекайте, пока яйца не будут готовы, и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
