fbpx

Рецепт приготовления чаши Буррито

Буррито — типичное блюдо техасско-мексиканской кухни. Буррито представляет собой невероятно ароматную и вкусную закуску, которая готовится относительно быстро и может быть начинена по желанию. Вкусным вариантом этого блюда является чаша для буррито, где ингредиенты просто помещаются в глубокую миску, а не заворачиваются. Эта миска буррито со сладким картофелем, мясным фаршем, томатной сальсой и авокадо не только праздник для чувств, но и источник питательных веществ. Она сочетает в себе полезные углеводы, белки, полезные жиры и многочисленные витамины и минералы в одном блюде. Неважно, хотите ли вы есть осознанно или просто ищете новых вкусовых ощущений: простой рецепт гарантированно порадует вас и вдохновит.

Ингредиенты:

  • сладкий картофель — 2 шт.
  • оливковое масло помидоры черри — 200 г
  • лук-шалот — 1 шт.
  • свежая петрушка
  • лайм — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • фарш — 400 г
  • соль, перец, порошок паприки

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Сладкий картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Затем выложите в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем и запекайте в духовке примерно 30–40 минут, пока кубики сладкого картофеля не будут готовы.
  4. Тем временем для томатной сальсы вымойте и нарежьте четвертинками помидоры черри.
  5. Очистите лук-шалот, нарежьте его мелкими кубиками и положите в миску с помидорами и свежей петрушкой.
  6. Приправьте солью, перцем, соком половины лайма и отложите сальсу в сторону.
  7. Чтобы приготовить гуакамоле, разомните авокадо вилкой, добавьте сок второй половинки лайма, добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.
  8. Теперь обжарьте фарш на сковороде с оливковым маслом до рассыпчатого состояния, посолите, поперчите и приправьте порошком паприки.
  9. При подаче положите запеченные кубики сладкого картофеля в миску или глубокую тарелку, затем добавьте сверху мясной фарш и сверху томатную сальсу и гуакамоле.
  10. Посыпьте все свежей петрушкой и наслаждайтесь.

Совет: добавьте в качестве начинки 2 столовые ложки сметаны — свежая нотка идеально гармонирует с пикантной тарелкой буррито. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому