fbpx

Рецепт пиццы — киш

Ароматно, просто, вкусно: пицца-киш — новый любимый рецепт на лето. Ароматная пицца или сочный киш? Зачем выбирать, если можно иметь и то, и другое сразу. Этот простой рецепт, который можно быстро приготовить после работы, сочетает в себе признаки двух классических кухонь, которые едва ли могут быть более разными: здесь воздушное, пышное итальянское тесто для пиццы, острый томатный соус и нежно тающий сыр встречаются с одним из самых известных французских блюд, которое традиционно готовится с яйцами, беконом и сливками.

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы — 1 упаковка
  • помидоры черри — 200 г
  • томатная паста — 2 стол. л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • луковица — 1 шт.
  • вареная ветчина — 100 г
  • моцарелла — 1 шарик
  • пармезан — 200 г
  • крем-фреш — 200 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Готовое тесто для пиццы раскатайте по размеру формы для киша.
  3. Смажьте форму маслом и выложите ее тестом.
  4. Затем наколите несколько раз вилкой.
  5. Помойте и разрежьте пополам помидоры черри.
  6. Очистите чеснок и лук и мелко нарежьте.
  7. Вареную ветчину нарежьте полосками.
  8. Нарежьте кубиками моцареллу.
  9. Смешайте все подготовленные ингредиенты.
  10. Смажьте основу теста томатной пастой.
  11. Затем разложите подготовленные ингредиенты на основе.
  12. Посыпьте пармезаном.
  13. Взбейте сливки с яйцами и, по желанию, с небольшим количеством молока.
  14. Приправьте солью и перцем.
  15. Вылейте на киш.
  16. Выпекать до золотистого цвета около 40 минут.
  17. Блюдо идеально сочетается со свежим салатом.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому