fbpx

Рецепт овощного бургера

Морковь богата витамином С, бета-каротином, клетчаткой и калием. Картофель, однако, имеет менее хорошую репутацию. Вместе они являются отличным источником необходимых питательных веществ, таких как калий, клетчатка и витамин С. Они помогают естественным образом снизить кровяное давление, борясь с воздействием слишком большого количества натрия в вашем рационе. Тыква – очень питательный овощ насыщает и помогает с проблемами кишечника, поскольку является легкой пищей. Лук — это естественно низкокалорийный и нежирный продукт, который является источником витамина С и калия.

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • тыква — 2 шт.
  • луковица -1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • яйцо — 2 шт.
  • свежий тимьян, нарезанный — 1/6 пучка
  • петрушка, нарезанная — 1/4 пучка
  • панировочные сухари — 100 г
  • авокадо — 2 шт.
  • помидор нарезанный — 1 шт.
  • майонез — 4 стол. л.
  • сок 1/2 лайма
  • немного чеснока, нарезанного
  • булочки для гамбургеров — 4 шт.
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите картофель, морковь, тыкву, лук и чеснок и натрите их на терке.
  2. Добавьте яйца и перемешайте до однородности ингредиентов.
  3. Приправьте солью и перцем, добавьте тимьян и петрушку, в смесь и сформируйте четыре котлеты.
  4. Обваляйте их в сухарях и обжарьте во фритюрнице или на сковороде с оливковым маслом, покрывающим их, на сильном огне около 2 минут.
  5. Смешайте майонез с соком лайма и чесноком.
  6. Разрежьте булочки пополам и выкладывайте на них по 1 ст. л. майонезной смеси.
  7. Разложите по порядку помидоры, овощную котлету и половинку нарезанного ломтиками авокадо и накройте верхней булочкой.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому