Тесто замешивается быстро и легко, даже если у вас нет опыта приготовления печенья. Затем печенье просто нужно выпечь на противне, чтобы получить прекрасное дополнение к чаепитию.
Ингредиенты:
- мягкое сливочное масло — 100 г
- яйцо (размер М), комнатной температуры — 1 шт.
- сахар — 50 г
- мука — 100 г
- молотый миндаль (очищенный) — 30 г
- ванильный сахар — 1 пакетик
- соль — 1 щепотка
Дополнительно:
- Растопленное сливочное масло (для смазывания) — 1 ч. л.
- сахарная пудра — 1-2 стол. л.
- ванильный сахар — 1/2 пакетика
Приготовление:
- Смажьте серповидные углубления на противне чайной ложкой растопленного сливочного масла или спрея для выпечки.
- Разогреть духовку до 160 °C, верхний и нижний нагрев.
- Хорошо перемешать масло, яйцо, сахар, муку, молотый миндаль и ванильный сахар, добавить щепотку соли и замесить гладкое тесто.
- Вылить тесто в формовочные углубления и выпекайте при температуре 160 °C сверху и снизу на среднем уровне примерно 12–15 минут до золотистого цвета.
- Достаньте ванильные полумесяцы из духовки и дайте им остыть в форме.
- Печения должны иметь минимальное остаточное тепло, когда вы обваливаете их в сахаре. В противном случае они очень легко ломаются. Обвалять полумесяцы в смеси сахара и ванильного сахара, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
