Плоды и эфирное масло фенхеля стимулируют пищеварение, усиливают секрецию желудочного сока и улучшают перистальтику кишечника, за счет этого пища быстрее расщепляется и всасывается. Предлагаемый сегодня низкокалорийный и очень вкусный гарнир станет вашим любимым!
Ингредиенты:
- Фенхель — 3 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 70 мл
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Приготовление:
- Сахар насыпать в стеклянную или керамическую посуду, поперчить.
- Добавить соль и оливковое масло, размешать.
- Добавить бальзамический уксус.
- Взбить венчиком.
- Срезать зеленые стебли фенхеля.
- Очистить фенхель от внешнего листа, если необходимо.
- Нарезать фенхель ломтиками, сохраняя кочерыжку.
- Выложить ломтики фенхеля на противень, смазать каждый ломтик соусом, при помощи кисточки.
- Запекать приблизительно 10-15 минут при 220С.
Приятного аппетита!
