fbpx

Приготовьте свой домашний пудинг!

Если вы хотите самостоятельно приготовить ванильный пудинг, у нас есть для вас подходящий базовый рецепт. Преимущество домашнего варианта: в нем нет вредных добавок, и его можно легко усовершенствовать, например, тертым миндалем, какао-порошком или фруктовым пюре. И это так просто!

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л
  • сахар — 100 г
  • кукурузный крахмал — 80 г
  • ваниль — 1 стручок
  • соль — 1 щепотка
  • яичный желток — 1 шт.

Приготовление:

  1. В кастрюле нагрейте 750 мл молока.
  2. Тем временем смешайте в миске кукурузный крахмал, сахар и оставшееся холодное молоко и хорошо перемешайте яичные желтки.
  3. Снимите кастрюлю с молоком с огня и добавьте очищенную ванильную мякоть.
  4. Дайте настояться несколько минут.
  5. Снова нагрейте молоко, удалите стручок ванили и медленно добавьте смесь кукурузного крахмала.
  6. Ненадолго доведите все до кипения.

И пудинг готов. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому