fbpx

Печеный лосось с лимоном и зеленью

Это вкусное и полезное блюдо идеально подходит для ужина. Лосось, запеченный с лимоном и зеленью, сохраняет свою мягкость и сочность, а свежие травы придают ему невероятный аромат и свежесть.

Ингредиенты:

  • филе лосося — 4 куска
  • лимон — 1 шт.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • свежий укроп — 1-2 веточки
  • свежий розмарин — 1-2 веточки
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Филе лосося промойте и обсушите бумажными полотенцами.
  3. Посолите и поперчите с обеих сторон.
  4. На противень выложите фольгу или пергаментную бумагу.
  5. Слегка смажьте оливковым маслом. Нарежьте лимон кружочками, а чеснок мелко порубите.
  6. Положите несколько ломтиков лимона на противень, сверху разместите рыбу.
  7. Полейте рыбу оставшимся оливковым маслом и выложите на нее оставшийся лимон и чеснок.
  8. Украсьте укропом и розмарином.
  9. Запекайте лосося в духовке 15-20 минут, в зависимости от толщины филе. Лосось должен быть мягким, но не пересушенным.

Подавайте горячим, при необходимости украсьте свежими травами. Этот рецепт — отличный способ приготовить полезную рыбу с минимальными усилиями. Лосось сохраняет свою сочность благодаря запеканию, а лимон и зелень придают ему освежающий и яркий вкус. Быстрое в приготовлении и насыщенное полезными омега-3 жирными кислотами.

Перейти к содержимому