По случаю Дня пасты 25 октября, Isrаko делится рецептом пасты тальятелле с яйцами, шпинатом, помидорами черри, зеленым луком и сыром пекорино. Рецепт легок в приготовлении, а паста получается безумно вкусной.
Ингредиенты:
Паста Тальятелле с яйцом и шпинатом от Aneizi 250 грамм
350 грамм помидоров черри
100 грамм сыра пекорино
Зеленый лук по мере необходимости
1 зубчик чеснока
35 грамм сыра пармезан
Оливковое масло первого холодного отжима по мере необходимости
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры черри разрежьте пополам и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и зубчиком чеснока.
Отварите макароны в воде и в середине варки макарон, процедите макароны и перекиньте их в сковороду.
Продолжайте готовить макароны, добавьте ложку кипятка, приправьте солью и перцем.
Добавьте тертый сыр пекорино, чтобы соус стал сливочным, и украсьте блюдо нарезанным зеленым луком.
