Овощные шашлычки на гриле добавят красок вашей трапезе, а также идеально подойдут к любым мясным блюдам в качестве гарнира. Такая лёгкая закуска будет отличной альтернативой барбекю веганам и людям с непереносимостью глютена. Рецепт любезно предоставлен брендом «Hostess»
Всё что вам понадобится — упаковка бамбуковых шпажек длиной 15 см и свежие сезонные овощи разных цветов.
Способ приготовления:
Выберите ваши любимые овощи, нарежьте их ломтиками и нанизайте на бамбуковые шпажки. Постарайтесь сделать шашлычки максимально красочными. Вы можете взять такие овощи, как болгарский перец, морковь, грибы, помидоры черри, кукурузные початки, зеленый перец, фиолетовый лук и любые другие сезонные овощи.
Смажьте овощи приготовленным заранее маринадом:
Травяной маринад: 3 зубчика измельченного чеснока, оливковое масло, соль, черный перец, немного лимона, базилик, орегано, петрушка, немного розмарина, листья тимьяна.
Маринад в азиатском стиле: 4 зубчика измельченного чеснока, столовая ложка дижонской горчицы, соль, перец, 3 столовые ложки соевого соуса, немного сока лимона и пол чайной ложки яблочного уксуса.
Маринад в восточном стиле: 4 зубчика чеснока, пол чайной ложки куркумы, пол чайной ложки сладкой или острой паприки, соль, перец, оливковое масло.
Поместите овощные шашлычки на решетку и запекайте на гриле до готовности.
