fbpx

Оригинальный рецепт Гаспачо

Очень практично и приятно, когда любимые блюда еще и благотворно влияют на фигуру. Например, гаспачо: содержащийся в нем красный сладкий перец является настоящим стимулятором сжигания жира, в нем содержится много витамина С (140 мг на 100 грамм), который помогает организму вырабатывать важные гормоны (норадреналин), высвобождающие жир из клеток, в результате наше тело может быстрее использовать накопленный жир для получения энергии.

Ингредиенты:

  • перцы: красных — 2 шт. желтых — 2 шт. зеленый — 1 шт.
  • спелые помидоры — 2 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • оливковое масло — 100 мл
  • стебли сельдерея — 250 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • яблочный уксус — 4 стол. л.
  • сахар — щепотка
  • соль
  • перец
  • табаско
  • кориандр

Приготовление:

  1. Перцы тщательно моем, удаляем семена и нарезаем небольшими кубиками.
  2. Очищаем лук и нарезаем его кубиками вместе с сельдереем.
  3. Все перемешиваем и охлаждаем.
  4. Очищаем и нарезаем зубчики чеснока.
  5. Нарезаем помидоры небольшими кубиками и пюрируем их вместе с чесноком, уксусом и маслом.
  6. Полученное пюре приправляем перцем, солью, щепоткой сахара и добавляем немного Табаско.
  7. Затем охлаждаем в холодильнике в течение часа.
  8. Подаем пюре с овощами в охлажденном стакане.
  9. Любители кориандра еще могут украсить кориандром.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому