Форель относится к семейству лососевых рыб, которые содержат большое количество необходимых для организма жиров.
Кулинарный блогер Инна Чувствина предлагает приготовить не только вкусные, но и полезные котлеты из форели.
Ингредиенты:
Мякоть форели — 300 г.
Яйца — 1 шт.
Укроп, петрушка — пучок.
Соль — по вкусу.
Кукурузный крахмал — 30 г.
Приготовление:
- Мякоть форели порезать маленькими кубиками, зелень измельчить.
- Смешать с яйцом, солью и кукурузным крахмалом, перемешать до однородного состояния.
- Сковороду хорошо разогреть, при помощи большой ложки выложить котлетки на сковороду, подровнять края.
- Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Котлетки идеально подавать с булгуром с овощами, авокадо и белым соусом.
Приятного аппетита!
