Легкие и вкусные канапе — идеальная закуска для вечеринки или уютного ужина. Эти мини-канапе с авокадо, помидорами черри и нежным сливочным сыром выглядят элегантно и готовятся буквально за несколько минут. Простой, но эффектный вариант для любого случая.
Ингредиенты:
- спелое авокадо — 1шт.
- помидоры черри — 8-10 шт.
- сливочный сыр (например, Филадельфия или рикотта) — 100 г
- багет или хлебцы для канапе — 1 шт.
- оливковое масло для смазывания
- Соль и черный перец — по вкусу
- листья базилика для украшения
Приготовление:
- Нарежьте багет на небольшие ломтики и слегка поджарьте их на сковороде с оливковым маслом или в тостере до хрустящей корочки.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть.
- Разомните авокадо вилкой до состояния пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
- Помидоры черри нарежьте пополам.
- На каждый кусочек багета или хлебца положите небольшое количество сливочного сыра.
- Сверху выложите пюре из авокадо, а на него — половинку помидора черри.
- Украсьте канапе листочками свежего базилика.
Подавайте сразу же, наслаждаясь вкусом и текстурами. Приятного аппетита!
