В преддверии праздников многие из нас ищут способы порадовать себя и своих близких чем-то вкусным, но при этом полезным. Тамар Ядин, клинический диетолог и консультант компании Herbalife, предлагает простой и здоровый рецепт банановых маффинов, которые идеально подойдут для уютного чаепития вдвоем.
Ингредиенты (на 10 штук):
- 2 спелых банана
- 4 косточки изурганных фиников, мелко нарезанных
- 1 яйцо
- 1/3 стакана пюре из яблок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 100 граммов муки из спельты
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите бананы и хорошо разомните вилкой.
- Добавьте яйцо и корицу, хорошо перемешайте.
- Введите ванильный экстракт и пюре из яблок к размоченным бананам и снова тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте муку спельты, разрыхлитель и питьевую соду, хорошо перемешайте до однородности.
- Распределите тесто по формам для маффинов и выпекайте 22 минуты.
- Дайте маффинам немного остыть перед тем, как извлечь их из формы.
Пищевая ценность на порцию:
- Энергетическая ценность: 85 ккал
- Белки: 2.4 г
- Углеводы: 18 г
- Жиры: 0.8 г
Эти ароматные маффины с бананом и финиками не только порадуют вас и ваших близких вкусом, но и подарят заряд положительной энергии и хорошего настроения. Подавайте их к столу с чашечкой любимого чая или кофе и наслаждайтесь каждым моментом общения с близкими.
