Это легкое и вкусное блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Куриные грудки, приготовленные с лимонным соусом, получаются нежными и ароматными. Легкая кислинка лимона прекрасно сочетает с нежностью куриного мяса, а чеснок и зелень добавляют насыщенности и свежести.
Ингредиенты:
- куриные грудки — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- зелень (петрушка или базилик) — по вкусу
- вода — 100 мл
- мед — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
- Куриные грудки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте их на порционные кусочки или оставьте целыми.
- В сковороде разогрейте оливковое масло.
- Обжаривайте куриные грудки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- После этого уберите мясо со сковороды и отложите в сторону.
- В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте сок одного лимона, воду, мед (если используете) и перемешайте.
- Доведите до легкого кипения, после чего верните курицу в сковороду.
- Накройте сковороду крышкой и тушите курицу в соусе еще 5-7 минут, пока она не станет полностью готовой.
- При необходимости добавьте соль и перец.
- Готовые куриные грудки выложите на тарелку, полейте соусом и посыпьте свежей зеленью и подавайте.
Это блюдо низкокалорийное и богатое белками, а благодаря лимонному соусу оно получается не только вкусным, но и ароматным. Легкость и свежесть лимона придают курице особый пикантный вкус, а мед добавляет легкую сладость. Быстрое в приготовлении и прекрасно сочетается с овощами или легким гарниром. Приятного аппетита!
