Удивительное сочетание нежного куриного мяса с сладостью кураги, которое придает блюду яркий, оригинальный вкус. Такое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, особенно если хочется чего-то необычного, но при этом простого в приготовлении.
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- курага — 100 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- морковь — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст. ложки
- сметана — 3 ст. л.
- вода — 100 мл
- соль, перец — по вкусу
- лавровый лист — 1-2 шт.
- тимьян — 1 ч. л.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать на небольшие куски, посолить и поперчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить.
- Добавить овощи к курице и жарить еще 5-7 минут.
- Курагу нарезать на мелкие кусочки и добавить к курице.
- Влить сметану и воду, добавить лавровый лист и тимьян.
- Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой около 25-30 минут, пока курица не станет мягкой и пропитается ароматами.
- Подавать горячим, посыпав свежими травами по желанию.
Курица с курагой — это легкое и питательное блюдо с необычным, но гармоничным вкусом. Сладость кураги прекрасно сочетается с нежным куриным мясом, создавая интересный контраст и добавляя яркие нотки в традиционное куриное блюдо. Приятного аппетита!
