Понравится всем любителям блюд на скорую руку.
Участница седьмого сезона кулинарного проекта «МастерШеф» Александра Герасимчук после завершения шоу не перестает радовать поклонников своими фирменными рецептами.
На этот раз профессиональный повар поделилась в Instagram-аккаунте рецептом приготовления корн-дога.
Корн-дог — это аналог сосиски в тесте или хот-дога. Это популярное американское блюдо подается на шпажке.
Готовится корн-дог как закуска и употребляется в горячем или холодном виде.
Время готовки всего 25 минут. На 100 г. — 419 ккал.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
Мука — 100 гр.
Кукурузная мука — 100 гр.
Сахар — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Сода — 1,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 5 ст.л.
Сосиски — 6 шт.
Масло для жарки — 300 мл.
Как готовить корн-дог:
Необходимо смешать все сухие ингредиенты. Далее добавляем к ним яйцо и воду. Хорошенько смешиваем и переливаем в узкую ёмкость, например, в стакан.
Каждую сосиску накалываем на шпажку и обваливаем в муке. Благодаря муке кляр будет лучше держаться.
Хорошо нагреваем масло в сковороде, обваливаем сосиску в кляре, и аккуратно выкладываем на сковороду. Очень часто переворачиваем помогая себе лопаткой, чтобы сделать ровную форму. Корн-дог готов.
Приятного аппетита!
