fbpx

Кордон Блю из курицы. Рецепт

Мало кто откажется от вкусного куриного (кстати, не обязательно куриного) шницеля с аппетитной хрустящей корочкой и ветчиной с расплавленным сыром внутри. Отличное блюдо на обед или ужин, особенно с любимым гарниром, очень хорошо подойдет картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Сыр — 50 г.
  • Ветчина (ломтики) — 50 г.
  • Панировочные сухари — 100 г.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Щепотка соли
  • Черный перец — по вкусу
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Куриное филе отбиваем с двух сторон, солим по вкусу.
  2. На каждое филе выкладываем ломтик ветчины и сыра, сворачиваем в рулет.
  3. Макаем в муку, затем во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари.
  4. Обжариваем рулетики на смеси масла до золотистого цвета с двух сторон.
  5. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
  6. Отправляем в разогретую до 200,° духовку на 7-10 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Перейти к содержимому