Картофельно-сырную лепешку можно подавать в качестве основного блюда с каким-нибудь соусом.
А также можно заворачивать в нее мясо. Такая лепешка будет вкусной даже когда остынет. Рецептом поделилась автор кулинарного блога tomka_recepti.
Для приготовления нужно:
Мука 1 стакан.
Молоко 35 гр.
Яйцо 1 шт.
Масло 1 ст.л.
Соль
1) Все ингредиенты соединяем и замешиваем тесто 5 минут. Кладем в целлофан и на 1 час отправляем в холодильник.
Картофель 1 шт.
Сырок плавленый 1/2
Зелень
Твердый сыр
2) Картофель подсаливаем и отвариваем. Добавляем плавленый сыр и зелень, перемешиваем до однородности.
3) Тесто раскатываем, кладем твердый сыр (можно натереть), начинку из картофеля и добавляем творог.
4) Сковороду смазываем маслом, выкладываем лепешку, ее тоже смазываем маслом.
5) Готовим под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
