Рис басмати — это ароматный длиннозернистый рис, который бывает коричневым и белым.
В отличие от белого риса, коричневый рис басмати считается цельным зерном.
Ореховый вкус и уникальная текстура делают этот рис отличным вариантом для обеда. Вот как правильно готовить цельнозерновой рис басмати:
Ингредиенты:
1 стакан коричневого риса басмати
соль
Приготовление:
В средней кастрюле с плотно закрывающейся крышкой смешайте рис, 2 стакана воды и ½ чайной ложки соли. Доведите до кипения.
Перемешайте один раз, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить 50 минут. Не поднимайте крышку и не перемешивайте!
Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут. Взбить вилкой и подавать.
Приятного аппетита!
