Греческая версия придает классическому салату с макаронами летний оттенок, если вы, конечно, хотите разнообразить любимую классику.
Ингредиенты:
- фарфалле — 500 г
- огурец (нарезанный) — 1 шт.
- помидоры черри (разрезанные пополам) — 300 г
- оливки греческие (без косточек и разрезанные пополам) — 120 г
- красная луковица (нарезанная) — ½ шт.
- фета (раскрошенная) — 100 г
- оливковое масло — 25 мл
- красный винный уксус — 3 стол. л.
- сушеный орегано — ½ ч. л.
- чесночный порошок — ½ ч. л.
- укроп — 2 ч. л.
- соль
- перец
Приготовление:
- Приготовьте фарфалле в большой кастрюле в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Затем слейте воду и поместите в большую салатницу, чтобы они остыли.
- Для приготовления заправки смешайте в небольшой миске оливковое масло, красный винный уксус, орегано и чесночный порошок.
- Добавьте к пасте нарезанные огурцы, разрезанные пополам помидоры, оливки и лук.
- Теперь полейте заправкой и все перемешайте.
- Приправьте солью, перцем и укропом.
- Перед подачей посыпьте сверху раскрошенной фетой.
При желании помидоры черри можно также заменить сушеными. Это придаст блюду особый аромат. Приятного аппетита!
