fbpx

Готовим сочный стейк в духовой печи. Рецепт

Любите мясо, но стейк не получается сочным? Попробуйте приготовить его по этому рецепту! Секрет сочного стейка в том, чтобы приготовить его замороженным.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

See Also

Порции: 2

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
  • 400 г замороженного говяжего стейка
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса (можно заменить 1 столовой ложкой соевого соуса с добавлением щепотки сахара и 1 столовой ложки кетчупа)
  • 1 зубчик чеснока
  • измельченная соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов
  • Нанесите половину сливочного масла на верхнюю сторону стейка
  • Смажьте половиной соуса и половиной чеснока
  • Посолите и поперчите поверх намазки
  • Выложите стейк на противень
  • Запекайте в предварительно разогретой духовке 6-8 минут
  • Достаньте стейк из духовки и переверните; распределите оставшееся сливочное масло, соус, чеснок, соль и перец поверх стейка
  • Верните стейк в духовку и продолжайте готовить от 6 до 8 минут или до желаемой степени прожарки
Перейти к содержимому