Картофель по-гречески обладает лимонной кислинкой. При этом он невероятно ароматный и вкусный. Подавайте жареный картофель с курицей, свининой, бараниной или говядиной.
Кухня: Греческая
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
1/2 стакана лимонного сока
1/3 стакана оливкового масла
1/4 стакана желтой горчицы
4 зубчика измельченного чеснока
2 чайные ложки сушеного орегано
1 кг картофеля, нарезанного кусочками по 2,5 см
1/2 стакана воды
Вот как готовить:
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, горчицу, чеснок и орегано в миске. Приправить солью и перцем. Добавьте картофель и перемешайте.
Поместите в форму для выпечки размером 13×9 дюймов, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем. Распределите ровным слоем.
Добавьте воду и запекайте в предварительно разогретой до 218°C градусов духовке около 1 часа. Проверьте готовность и продолжайте запекать, пока вся жидкость не испарится, еще около 20 минут.
