Профитроли – небольшие булочки, выпеченные в духовом шкафу или печи из заварного теста. Эта удивительная французская выпечка отлично сочетается как со сладкими, так и с солеными начинками, так что пространство для кулинарной фантазии абсолютно неограниченное. Попробуйте приготовить их по рецепту еда.ру
Ингредиенты:
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 100 г
Куриное яйцо 3 штуки
Соль щепотка
Вода 1 стакан
Способ приготовления:
- Вскипятить один стакан воды. Добавить соль и нарезанное небольшими кусочками масло.
- Уменьшить огонь до минимума. Просеять муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивать, не снимая с огня, до получения однородной массы.
- Переложить получившееся тесто в миску. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
- Взбить тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.
- Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.
- Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколоть с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар.
А чтобы избавиться от старой надоедливой посуды, предлагаем воспользоваться акцией от «Солтам», ведущего производителя посуды: Принесите любую старую кастрюлю или сковороду и получите до 100 шекелей на покупку новых кастрюль и сковородок.
Старая кухонная утварь будет собрана и передана в дар в соответствии с ее надлежащим состоянием.
Акция будет проходить в филиалах сети Soltam с 21.06 по 25.07.
