fbpx

Чечевичный фарш с мини-пельменями

Блюдо очень быстро готовится, и можно сэкономить еще больше времени на приготовление, используя готовые продукты, такие как консервированная чечевица и грибы или предварительно сформированные пельмени из холодильного отделения.

Ингредиенты:

  • мини-пельмени — 2 упаковки
  • говяжий фарш — 500 г
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец — 1 шт.
  • чечевица консервированная — 250 г
  • грибы (свежие или консервированные) — 200 г
  • томатная паста — 2 стол. л.
  • говяжий бульон (или любой другой бульон) — 250 г
  • пюре из помидоров — 250 г
  • уксус — 2 стол. л.
  • порошок паприки
  • соль и перец
  • петрушка

Приготовление:

  1. Приготовьте мини-пельмени согласно инструкции на упаковке.
  2. Лук и чеснок очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  3. Вымойте и очистите перец, а также нарежьте его небольшими кусочками.
  4. Обжарьте фарш на сковороде с небольшим количеством масла до полной готовности мяса.
  5. Добавьте в сковороду лук, чеснок и перец и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
  6. Затем приправьте содержимое сковороды солью, перцем и паприкой.
  7. Добавьте томатную пасту и обжарьте.
  8. Деглазируйте бульоном и пюре из помидоров.
  9. Варите еще 10 минут.
  10. Теперь добавьте чечевицу и грибы и заправьте уксусом.
  11. В завершение в кастрюлю добавьте сваренные пельмени и подайте блюдо посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому