Блюдо очень быстро готовится, и можно сэкономить еще больше времени на приготовление, используя готовые продукты, такие как консервированная чечевица и грибы или предварительно сформированные пельмени из холодильного отделения.
Ингредиенты:
- мини-пельмени — 2 упаковки
- говяжий фарш — 500 г
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- перец — 1 шт.
- чечевица консервированная — 250 г
- грибы (свежие или консервированные) — 200 г
- томатная паста — 2 стол. л.
- говяжий бульон (или любой другой бульон) — 250 г
- пюре из помидоров — 250 г
- уксус — 2 стол. л.
- порошок паприки
- соль и перец
- петрушка
Приготовление:
- Приготовьте мини-пельмени согласно инструкции на упаковке.
- Лук и чеснок очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Вымойте и очистите перец, а также нарежьте его небольшими кусочками.
- Обжарьте фарш на сковороде с небольшим количеством масла до полной готовности мяса.
- Добавьте в сковороду лук, чеснок и перец и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
- Затем приправьте содержимое сковороды солью, перцем и паприкой.
- Добавьте томатную пасту и обжарьте.
- Деглазируйте бульоном и пюре из помидоров.
- Варите еще 10 минут.
- Теперь добавьте чечевицу и грибы и заправьте уксусом.
- В завершение в кастрюлю добавьте сваренные пельмени и подайте блюдо посыпав петрушкой.
Приятного аппетита!
