fbpx

Быстрый рецепт техасско-мексиканской запеканки с низким содержанием углеводов

Техасско-мексиканская запеканка с мясным фаршем – это не только стройность, но и настоящий кулинарный деликатес, ароматное, согревающее блюдо, которое ускоряет обмен веществ и в то же время балует изысканным вкусом.

Ингредиенты:

  • большая белая луковица — 2 шт.
  • разноцветные перцы — 500 г
  • помидоры — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • консервированная кукуруза — 3 стол. л.
  • фасоль консервированная — 3 стол. л.
  • оливковое масло — 2 стол. л.
  • мясной фарш — 500 г
  • порошок острой паприки — 1 ч. л.
  • сладкая паприка — 1 ч. л.
  • перец Чили — ½ ч. л.
  • молотый тмин — ½ ч. л.
  • соль, перец
  • томатная паста — 2 стол. л.
  • тертый Чеддер — 150 г

Приготовление:

  1. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте.
  2. Перец вымойте, удалите плодоножки и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Помидоры вымойте и мелко нарежьте.
  4. Слейте воду, промойте и обсушите кукурузу и фасоль.
  5. Нагрейте немного масла на сковороде.
  6. Добавьте лук и немного обжарьте.
  7. Затем добавьте фарш и обжарьте на сильном огне до готовности.
  8. Добавьте перец и чеснок и хорошо перемешайте.
  9. Продолжайте жарить, пока перец не станет слегка мягким, около пяти минут.
  10. Приправьте все порошком паприки, перцем чили, тмином, солью и черным перцем.
  11. Затем добавьте томатную пасту вместе с нарезанными помидорами, фасоль и кукурузу.
  12. Разогрейте духовку до 180 градусов (верхний/нижний нагрев) и вылейте все в форму для запекания.
  13. Посыпаем тертым сыром.
  14. Выпекайте примерно 10–15 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым и не расплавится.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому