Быстро, легко, вкусно: эта лазанья в одной кастрюле сочетает в себе вкус и эффективность и идеально подходит для быстрого приготовления после долгих рабочих дней. Все ингредиенты постепенно складываются в одну кастрюлю, готовятся вместе и быстро превращаются в восхитительное и особенно ароматное блюдо, которое не только экономит время, но и избавляет вас от необходимости часто мыть посуду.
Ингредиенты:
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- средняя морковь — 3 шт.
- сельдерей — 1/2 стебля
- оливковое масло — 2 стол. л.
- говяжий фарш — 500 г
- томатная паста — 3 стол. л.
- нарезанные помидоры (консервированные) — 800 г
- говяжий бульон — 800 мл
- соль, перец
- сушеный орегано — 1 ч. л.
- сушеный тимьян — 1 ч. л.
- молотый розмарин — 1 ч. л.
- лазанья — 10 листов
- крем-фреш — 150 г
- пармезан — 100 г
- по желанию: свежий базилик, промытый и высушенный.
Приготовление:
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Очистите и нарежьте морковь.
- Очистите и измельчите стебли сельдерея.
- Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле.
- Добавьте говяжий фарш и жарьте на максимальном уровне около 3 минут, разбивая его.
- Немного уменьшите огонь.
- Добавьте лук, чеснок и овощи.
- Добавьте томатную пасту и жарьте еще 2 минуты.
- Деглазируйте нарезанными помидорами и говяжьим бульоном.
- Приправьте солью, перцем, орегано, тимьяном и розмарином.
- Тушите под закрытой крышкой 20 минут.
- Через 10 минут добавьте нарезанные полосками листы лазаньи.
- Варите еще 10 минут, пока макароны не будут готовы.
- Смешайте крем-фреш и пармезан.
Подавайте лазанью со смесью сметаны и пармезана и свежим базиликом. Приятного аппетита!
