Теплая сковорода с ньокки с брюссельской капустой и пармезаном — идеальный рецепт для осени. Это блюдо насыщает, укрепляет и снабжает организм необходимыми витаминами в холодное время года. Блюдо также удивительно легко готовить, а в разогретом виде оно также имеет прекрасный вкус. Рецепт также успешно можно приготовить с брокколи или цветной капустой!
Ингредиенты:
- ньокки — 1 упаковка (500 г)
- брюссельская капуста — 300 г (свежая или из морозилки)
- грецкие орехи — 2 стол. л.
- оливковое масло — 3 стол. л.
- горный сыр или пармезан — 60 г
- мускатный орех
- соль и перец
Приготовление:
- Опустите брюссельскую капусту в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне около 10 минут.
- Тем временем крупно нарежьте ядра грецких орехов и поджарьте их на сковороде без жира.
- Затем вы можете выложить их и дать им остыть.
- Достаньте ньокки из холодильника. Вы можете выложить их из упаковки и обжарить на сковороде с маслом на среднем огне около 10 минут.
- Выньте брюссельскую капусту из кастрюли и слейте воду.
- Большие соцветия можно еще раз разрезать пополам.
- Затем к ньокки на сковороде добавьте брюссельскую капусту и обжаривайте все 5 минут.
- На последнем этапе натрите сыр на крупной терке.
- Теперь ньокки можно приправить солью, перцем и мускатным орехом.
- Выложите половину сыра и орехов, затем ньокки. Сверху можно посыпать второй половиной.
Кушайте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
