fbpx

Блинчики — суфле с черникой

Обязательно попробуйте этот вариант пышных блинов из духовки. Блинчики с черникой — идеальны для завтрака, бранча или обеда!

Ингредиенты:

  • яйцо — 4 шт.
  • молоко — 120 мл
  • мука — 100 г
  • соль — 1 щепотка
  • ванильный сахар — 1 ч. л.
  • сахар — 3 стол. л.
  • немного лимонной цедры
  • топленое масло — 2 стол. л. + 3 стол. л. для сковороды
  • черника — 2 большие горсти
  • сахарная пудра для подачи

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 230 градусов, верхний и нижний нагрев.
  2. Взбейте яйца и молоко и постепенно добавьте муку, соль, ванильный сахар, сахар и цедру лимона.
  3. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла и медленно вмешайте в тесто, пока оно не станет полностью гладким.
  4. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой жаростойкой сковороде.
  5. Добавьте в сковороду чернику и распределите по ней тесто.
  6. Если ваша сковорода недостаточно велика, вы можете разделить тесто и чернику на две порции и выпекать их одну за другой.
  7. Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте 10 минут, не открывая духовку, иначе блин может опасть.
  8. Затем выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому