Автор рецепта @dianka_food
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Куриная грудка – 200 гр.
Помидоры – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л
Болгарский перец – 0.5 шт.
Зелень, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Вычищаем мякоть из баклажана, мелко нарезаем, добавляем помидор, перец и зелень (все овощи нарезаем на мелкие кубики). Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам. Добавляем соль, перец, зелень и оливковое масло, хорошенько перемешиваем.
Фаршируем баклажан получившейся массой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, потом достаем и посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут в духовку.
