Кулинарный блогер Анна Станкевич поделилась на своей страничке в Instagram простым рецептом приготовления пирога с капустой и колбасками.
Анна поэтапно объяснила, как готовить это ароматное блюдо в домашних условиях.
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
0,5 кг слоено-дрожжевого теста,
небольшая капуста,
1 лук,
1 морковь,
большая долька чеснока,
1/3 ст.л. томатной пасты + 100 мл воды,
3-4 охотничьи колбаски,
масло,
соль и перец,
2 лавровых листочка,
1 яйцо для смазывания.
Приготовление:
Если тесто покупное, то нужно его разморозить согласно инструкции на упаковке. Капусту нарезаем и тушим.
Очищаем лук с морковью, тушим на растительном масле до прозрачности лука.
Далее добавляем капусту, томатную пасту разведенную в воде. Все перемешиваем и тушим до готовности капусты.
Солим, перчим, добавляем лавровый листик, пробуем и выключаем огонь. Охлаждаем.
На противень выкладываем пергамент и 1/2 теста.
Из остального теста нарезаем полоски для украшения пирога.
Выкладываем капусту и нарезанные колбаски, украшаем сеточкой из полосок теста.
Оставляем на час. Смазываем пирог яйцом и выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов.
Пирог охлаждаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
