Если вы проводите хоть немного времени в TikTok, наверняка замечали тренд на суперпростые десерты. Практически в каждом втором видео показывают лакомство с текстурой, напоминающей чизкейк, которое не требует выпечки, сложных техник и множества ингредиентов.
Японский вариант чизкейка готовится без духовки и без сливочного сыра. Всё, что нужно — два простых ингредиента, которые соединяются и создают удивительно лёгкий, нежный и вкусный десерт.
Для приготовления обычно используют печенье по вкусу и йогурт с высоким содержанием белка (около 16 г на порцию). Белок помогает «связать» десерт и сделать его текстуру более плотной и насыщенной.
Посмотреть процесс приготовления можно в коротком видео ниже — всё очень просто и быстро!
