Это оригинальная версия тако без традиционных лепешек: хрустящая основа готовится из кукурузы, яйца и сыра, а внутри скрывается нежная начинка из тунца, авокадо и зелени. Блюдо получается сытным, ярким и подходит как для легкого обеда, так и для необычной закуски.
Ингредиенты
- кукуруза консервированная — 1 чашка
- яйцо — 1 шт.
- сыр сулугуни или моцарелла — 1 чашка
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- тунец консервированный — 1 банка
- японский майонез — 1 ст. л.
- лук зеленый — по вкусу
- паприка копченая — по вкусу
- авокадо — 1 шт.
- шпинат — по желанию
Приготовление
1. Кукурузу смешать с яйцом и натертым сулугуни или моцареллой, добавить соль и черный молотый перец.
2. Выложить массу небольшими кругами в чашу аэрогриля или на жаровню духовки, формируя тонкие основы для тако. Готовить в предварительно разогретом аэрогриле на режиме ROAST/ЗАПЕКАНИЕ или в духовке при 170°C в течение 10 минут.
3. Для начинки смешать тунец с японским майонезом, мелко нарезанным зеленым луком, копченой паприкой и солью.
4. На готовые кукурузные лепешки выложить начинку из тунца, добавить нарезанный авокадо и шпинат по желанию.
5. При желании начинку можно разнообразить, добавляя свежие овощи, зелень или другие любимые ингредиенты.
Тако получаются хрустящими снаружи, нежными внутри и насыщенными по вкусу. Кукурузно-сырная основа отлично сочетается с тунцом и сливочным авокадо, а начинку легко менять по своему вкусу.
Приятного аппетита!
