Эти сырные палочки получаются мягкими внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи. Они готовятся из простых продуктов, отлично подходят для быстрого перекуса и прекрасно сочетаются с чаем, кофе или первыми блюдами.
Ингредиенты:
- кефир — 250 мл
- соль — 1 неполная ч. л.
- сахар — 2 ч. л.
- яйца — 2 шт.
- сыр — 100 г
- петрушка — 10 г
- мука — 450 г
- разрыхлитель — 10 г
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- В глубокой миске соедините кефир, яйца, соль и сахар, хорошо перемешайте.
- Добавьте натёртый на крупной тёрке сыр и мелко нарезанную петрушку.
- Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто. При необходимости добавьте немного муки.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и нарежьте полосками.
- Обжарьте сырные палочки в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Эти сырные палочки готовятся быстро, получаются очень ароматными, с тягучим сырным вкусом и хрустящей корочкой. Они хороши как в горячем, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!
