Приготовление:
- Хорошо промойте рис, пока вода не станет прозрачной.
- Залейте его водой и сварите до готовности. Оставьте под крышкой ещё на 10 минут для настаивания.
- Пока рис остывает, приготовьте начинки:
- Вариант 1: размять тунца и смешать с майонезом.
- Вариант 2: подготовить солёную сливу.
- Вариант 3: разобрать жареного лосося на небольшие кусочки.
- Смочите руки водой, слегка присолите. Возьмите горсть риса, сделайте углубление и положите внутрь начинку.
- Слепите треугольник или шарик.
- При желании оберните онигири полоской нори для удобства.
Онигири просты в приготовлении, питательны и сохраняют свежесть надолго. Разные начинки делают их универсальной закуской для работы или путешествий.
Приятного аппетита!
