Конфеты Бригадейро — это популярное бразильское лакомство, которое готовится из сгущенного молока, какао и масла. Они имеют нежную текстуру и насыщенный шоколадный вкус. Эти конфеты идеально подойдут для праздничного стола или в качестве сладкого угощения к кофе.
Ингредиенты:
- сгущенное молоко — 1 банка (400 г)
- какао-порошок — 3 ст. л.
- масло сливочное — 2 ст. л.
- шоколадная посыпка (или кокосовая стружка) — для обсыпки
Приготовление:
- В небольшой кастрюле смешайте сгущенное молоко, какао и сливочное масло.
- Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
- После этого уменьшите огонь и варите смесь, помешивая, около 10 минут, пока она не загустеет и не начнет отходить от стенок кастрюли.
- Переложите массу на тарелку, дайте немного остыть, а затем слепите из нее небольшие шарики.
- Обваляйте каждый шарик в шоколадной посыпке или кокосовой стружке.
Бригадейро — это простое в приготовлении, но вкусное лакомство, которое порадует и детей, и взрослых. Конфеты имеют насыщенный шоколадный вкус и идеальную текстуру, а процесс приготовления займет минимум времени. Приятного аппетита!
