Эти необычные блины с добавлением пряных специй и свежих трав — отличный способ разнообразить привычное блюдо. Тонкие и ароматные, они могут стать не только вкусным завтраком, но и интересной закуской или гарниром к основному блюду.
Ингредиенты:
- мука — 200 г
- молоко — 250 мл
- яйцо — 1 шт
- соль — 1/2 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- сушеный орегано — 1 ч. л.
- сушеный базилик — 1 ч. л.
- черный молотый перец — по вкусу
- тмин — 1/2 ч. л.
- свежий чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
- В миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Постепенно добавляйте молоко, перемешивая массу.
- Затем просейте муку, добавляйте ее в жидкую основу небольшими порциями, тщательно размешивая, чтобы не было комков.
- Влейте растительное масло и добавьте специи — орегано, базилик, тмин и перец, а также измельчённый чеснок.
- Замесите тесто до консистенции, похожей на густую сметану.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти блины необычны благодаря пряным и ароматным специям, которые придают им особенный вкус. Блины становятся более насыщенными и интересными, а добавление чеснока и зелени придает пикантность. Они идеально подойдут как к сладким, так и к солёным начинкам. Приятного аппетита!
