Освежающее и ароматное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелого манго и лёгкую пряность свежего базилика. Идеально подходит для жарких летних дней и удивляет своей гармонией вкусов.
Ингредиенты:
- манго (спелое) — 2 шт.
- сливки 33% — 200 мл
- молоко — 100 мл
- сахар — 70 г
- сок лимона — 1 ст. л.
- базилик (свежий) — 1 небольшой пучок
Приготовление:
- Очистите манго, удалите косточку и нарежьте мякоть кусочками.
- В блендере измельчите манго с сахаром, соком лимона и листьями базилика до получения гладкой массы.
- Добавьте сливки и молоко, взбейте ещё раз до однородной консистенции.
- Перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник на 3–4 часа.
- Каждые 30–40 минут перемешивайте массу, чтобы избежать образования кристаллов льда.
Это мороженое получается нежным, ароматным и необычным по вкусу. Манго придаёт ему фруктовую насыщенность, а базилик добавляет свежие пряные нотки. Отличный выбор для тех, кто любит эксперименты и натуральные десерты.
Приятного аппетита!
