Вафли из кукурузной муки с добавлением сыра и зелени — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее как для завтрака, так и для легкого перекуса. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а зелень и сыр придают им пикантный вкус.
Ингредиенты:
- кукурузная мука — 150 г
- пшеничная мука — 50 г
- соль — 1 ч. л.
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- яйцо — 2 шт
- молоко — 150 мл
- растительное масло — 50 мл
- сыр твердый — 100 г
- зелень (петрушка, укроп) — 2 ст. л.
- черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- В глубокой миске смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль и перец.
- В отдельной емкости взбить яйца с молоком и растительным маслом до однородной массы.
- Постепенно добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать до получения теста.
- Добавить натертый сыр и мелко нарезанную зелень, снова тщательно перемешать.
- Разогреть вафельницу и слегка смазать ее растительным маслом.
- Выложить в нее порцию теста и выпекать вафли до золотистой корочки (время зависит от модели вафельницы).
- Повторить процесс с оставшимся тестом.
Кукурузные вафли с сыром и зеленью — это вкусное и необычное блюдо, которое понравится любителям легких и ароматных закусок. Они прекрасно подойдут как на завтрак, так и как дополнение к основным блюдам. Приятного аппетита!
