Это нежное домашнее мороженое готовится всего из нескольких натуральных ингредиентов — без сливок и мороженицы. Клубника придаёт десерту насыщенный ягодный вкус, банан делает текстуру кремовой, а сгущённое молоко добавляет приятную сладость и мягкость.
Ингредиенты
- Бананы — 300 г
- Клубника — 450 г
- Сгущённое молоко — 150 г
- Ванильный экстракт или ванильный сахар — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление
- Замороженную клубнику слегка разморозьте.
- Переложите её в чашу блендера вместе с замороженными бананами.
- Добавьте лимонный сок, сгущённое молоко и ваниль.
- Измельчите все ингредиенты до получения однородной кремовой массы.
- Подавайте мороженое сразу как мягкий десерт или переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в морозильную камеру до более плотного застывания.
Чтобы мороженое после заморозки легче набиралось ложкой, достаньте его из морозильной камеры за 10–15 минут до подачи. По желанию десерт можно украсить свежей клубникой, листиками мяты, тёртым шоколадом или измельчёнными орехами.
Домашнее мороженое получается невероятно нежным, кремовым и ароматным. Оно отлично освежает в жаркую погоду, а благодаря банану приобретает бархатистую текстуру без использования сливок.
Приятного аппетита!
