Яркое и праздничное блюдо с тропическим настроением и свежим вкусом. Сочетание сочных фруктов, королевских креветок и цитрусовой заправки делает салат лёгким, эффектным и запоминающимся — идеальный вариант для особого случая.
Ингредиенты:
- авокадо — 1 шт.
- манго — 1 шт.
- смесь листьев салата — 100 г
- мандарины — 2 шт.
- креветки королевские — 400 г
- гранат — по вкусу
- горчица зернистая — 1 ст. л.
- оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- В центр сервировочной тарелки установить бокал вверх дном. Вокруг аккуратно разложить листья салата, формируя основу блюда.
- Авокадо и манго нарезать аккуратными кубиками и выложить поверх салатной зелени.
- Королевские креветки обжарить до готовности и добавить к остальным ингредиентам.
- Один мандарин нарезать кольцами и распределить по салату, затем посыпать зёрнами граната для яркого акцента.
- Для заправки соединить оливковое масло и зернистую горчицу, выжать сок второго мандарина и тщательно перемешать до однородности.
- Полить салат заправкой непосредственно перед подачей, аккуратно вынуть бокал и оформить блюдо по желанию.
Салат отличается необычным, сбалансированным вкусом с лёгкой цитрусовой кислинкой, сочностью и свежестью. Он эффектно смотрится на столе, легко усваивается и отлично подходит для праздничного меню. Главное условие — использовать спелые и качественные продукты, тогда вкус блюда раскроется максимально полно.
Приятного аппетита!
