Белый глинтвейн с лимонно-имбирным джемом — ароматный, мягкий и согревающий напиток с приятной цитрусовой свежестью и тонкой пряной остротой. Он отлично подходит для уютных зимних вечеров и легко готовится даже в самый загруженный день.
Ингредиенты:
- Белое сухое или полусухое вино — 750 мл
- Лимонно-имбирный джем — 2–3 ст. л.
- Лимон — ½ шт
- Апельсин — ½ шт
- Имбирь свежий — 2–3 ломтика
- Мед — 1 ст. л. (по желанию)
- Корица палочка — 1 шт
- Гвоздика — 3–4 шт
- Кардамон — 2–3 коробочки
Приготовление:
- Влить вино в кастрюлю и начать прогревать на слабом огне.
- Добавить лимонно-имбирный джем и размешивать, пока он полностью не растворится.
- Лимон и апельсин нарезать тонкими дольками и вместе с ломтиками свежего имбиря отправить в кастрюлю.
- Положить палочку корицы, гвоздику и слегка раздавленные коробочки кардамона.
- При желании добавить мед или внести его в уже готовый напиток.
- Прогревать глинтвейн до 70–75 °C, не допуская кипения, затем настоять под крышкой около 10 минут.
- Разлить по бокалам.
Напиток получается особенно лёгким, ароматным и освежающим благодаря белому вину и цитрусово-имбирному джему. Он согревает, поднимает настроение и удивляет сбалансированным вкусом.
Наслаждения и уюта вам!
