Необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладость бананов и соленый вкус сыра. Такие оладьи получаются мягкими и ароматными, с хрустящей корочкой. Они могут быть как самостоятельным блюдом на завтрак, так и интересным дополнением к основным блюдам.
Ингредиенты:
- бананы — 2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 100 мл
- соль — по вкусу
- сахар — 1 стол. л.
- сода — 1/2 ч. л.
- мука — 150 г
- тертый сыр (например, твердый) — 100 г
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Бананы очищаем от кожуры и разминаем вилкой до пюреобразного состояния.
- В отдельной миске взбиваем яйцо с молоком, добавляем сахар и соль.
- В смесь добавляем раздавленные бананы и тщательно перемешиваем.
- Постепенно вводим муку, просеянную с содой, и тщательно замешиваем тесто.
- Оно должно быть немного густым, но не слишком плотным.
- В тесто добавляем тертый сыр и аккуратно перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой небольшие порции теста, формируя оладьи.
- Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- Вытаскиваем готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Такие оладьи отлично сочетают сладость и соленость, они сытные, вкусные и быстро готовятся. Это отличный вариант для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!
