Дочерняя компания Tiv Taam, Israco делится рецептом к празднику Шавуот, который отличается богатым вкусом и прост в приготовлении — сырная лазанья.
Ингредиенты:
500 мл соуса бешамель VIRGILIO
1/4 чайной ложки мускатного ореха
Томатный соус:
400 г томатного соуса Ortolina агваниет мерусакот
3 столовые ложки оливкового масла
1 фиолетовая луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сухой специи орегано
Сырная смесь:
100 г сыра моцарелла
100 г французского сыра эмменталь Paysan Breton
100 г пармезан Реджано VIRGILIO
Упаковка листов лазаньи GARANFALO
Способ приготовления:
Томатный соус: обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавить крупно нарезанные дольки чеснока и обжарить еще минуту. Добавить остальные ингредиенты томатного соуса, перемешать и готовить на слабом огне в течение примерно 20 минут, периодически помешивая, пока ароматы смешаются.
Соус бешамель VIRGILIO следует хорошо перемешать в миске вместе с мускатным орехом.
Сырная смесь: натереть все сыры на терке и смешать до однородной массы.
Выложить ингредиенты в широкую форму в следующем порядке:
Слой томатного соуса, слой листов лазаньи, слой томатного соуса, слой соуса бешамель, слой сырной смеси. Повторить действие, пока не закончите с последним слоем сырной смеси.
Покрыть форму пергаментной бумагой, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку, примерно через полчаса снимите бумагу и продолжайте выпекать еще 15 минут до золотистого цвета.
Продукцию сети «Тив Таам» можно приобрести на онлайн сайте с доставкой также в субботу
Сайт компании «Israco» www.israco.co.il
