Пришел сезон свежих овощей, а это значит, что пора разнообразить свой рацион новыми блюдами. Отличным вариантом для перекуса будут оладьи из цветной капусты.
Ингредиенты
- 500 г вареной цветной капусты
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 5 ст. л. муки
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, пряности, горчица по вкусу
- 100 г тофу
Способ приготовления
Разогреть масло, обжарить лук с морковью. Капусту измельчить и соединить с остальными компонентами, после чего тщательно перемешать. Обжарить оладьи с двух сторон. Украсить зеленью.
