В самом сердце рынка Махане-Йехуда недавно открылась «Птата» — пара строго кошерных прилавков, посвященных известному испанскому блюду «птатас де фериа» — картофелю в сливках.
Меню прилавка молочной птаты полностью основано на картошке или батате, с качественными сырами и разнообразными начинками на выбор.
Примеры блюд: ‘Эль Густо’ — сливочный соус, тертый сыр, начинки и соусы на выбор (картофель 24 шек, батат 29 шек),
‘Испания’: сливочный соус, тертый сыр, зеленые оливки, кукурузно-чесночный соус (32/39 шекелей) и чеддер: сливочный соус, тертый сыр, карамелизированный лук, соус чеддер и начос (35/41 шекелелей)
В меню мясного прилавка вы найдете следующие варианты: картошка или булочка, мясо на выбор: асадо, фарш, сосиски или куриная шаурма, 2 соуса на выбор, например копченый домашний, чимичурри, горчица и тахини, а также начинки из карамелизированного лука, грибов и сваренного вкрутую яйца.
Мечтой владелицы Мириам Бен Закен была возможность готовить блюдо, на котором она выросла в Испании, на рынке Махане Иегуда, который она так любит.
Адрес: улица Хашакед, 21, рынок Махане Иегуда.
Часы работы: воскресенье-пятница, время работы: с 11:00 — до последнего клиента, в субботу вечером — с окончанием Шаббата до последнего клиента.
Кошерный
